Çanak çömlek yapımı nerede? Kapadokya’daki çömlekçilik çoğunlukla Avanos ile ilişkilendirilir. Öyle ki Avanos’u Avanos yapan bu çömlekçilikti. Çömlek atölyelerine “çanakhane” veya “atölye” denir. Çömlek hangi yöreye ait? Geleneksel kullanımı Türk, İspanyol ve Fransız mutfağında yaygındır. Türkiye’de çanak çömlekleriyle ünlü bazı bölgeler vardır. Bunlardan biri Bilecik ilinin Kınık köyü, diğeri ise Nevşehir ilinin Avanos ilçesidir. Çömlek hangi ilde meşhurdur? Kırmızı toprak ve alüvyon karışımından elde edilen seramik hamuru Avanoslu sanatçılar tarafından el işçiliğiyle yapılmış olup, dünyada Avanos seramikleri denildiğinde akla ilk gelen yerlerden biri Nevşehir’dir. Nevşehir’e 15 km. Kuzeyde bulunan ve antik çağlarda “Venessa” olarak bilinen Avanos’un tarihi M.Ö. Çanak çömlek…
Yorum Bırak